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红曲米（红曲）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。红曲米，红曲很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、红曲是我国古代中医药学园地里绽放...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。红曲米，红曲很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、红曲是我国古代中医药学园地里绽放的一朵艳丽奇葩，是一种药、食两用的传统中药。可以和中药配伍。但要遵医嘱。
2、始用于唐代，至今已有一千多年的历史，一直受到历代人们的青睐。明代宋应星《天工开物》、李时珍《本草纲目》对红曲作了较全面的记载，认为其“破血、活血”。
3、现代科学证明：红曲的功效不仅在于含有抗菌物质，帮助消化养胃的各种酶类和多种氨基酸，更重要的是能产生多种降脂降压活性物质，如γ-氨基丁酸（GABA），N-乙酰葡糖胺（GLC-NH2）和麦角固醇，尤其能产生对合成胆固醇的限速酶HMG-COA具有特异的抑制作用物质—洛伐他汀（Lovastatin）。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
