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鸭脚煲是广西哪里的特产（鸭脚煲）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸭脚煲是广西哪里的特产，鸭脚煲很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材用料：鸭10只生...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸭脚煲是广西哪里的特产，鸭脚煲很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材用料：
鸭10只
生姜2片相克食物
八角1个
桂皮1个
香叶1个
花椒
生抽
酱油
黄冰糖
黄酒
醋相克食物
蚝油
锡纸1张
菜谱做法：
1.鸭脚修干净
2.焯水后洗净放入沙煲中备用
3.锅内倒入少许有，放入花椒，小火煸花椒油
4.花椒煸香后，盛出花椒丢掉，放入黄冰糖
5.小火炒出糖色
6.放入生姜，桂皮、八角、香叶
7.倒入热水
8.适量的黄酒
9.适量的醋
10.适量的生抽
11.适量的蚝油
12.适量的酱油。因地域问题，不喜欢太甜的朋友可以换成老抽
13.煮沸
14.煮沸后倒入码放鸭脚的沙煲
15.沙煲煮沸后挑出八角，桂皮，香叶。盖上锡纸，盖上盖子！烤箱180度～200度上下火1小时；中间需要将煲内鸭脚上下翻一下
16.一小时后烤箱中取出，开大火收汁！就开啃吧
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
