您现在的位置是:首页 >宏观 > 2024-02-23 07:09:47 来源:

泡萝卜的做法甜酸脆即腌即吃(泡萝卜的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。泡萝卜的做法甜酸脆即腌即吃,泡萝卜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!你好,泡...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。泡萝卜的做法甜酸脆即腌即吃,泡萝卜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

你好,泡萝卜的方法如下:

原料:

(1)白萝卜2条,红萝卜2条 ,细葱4支 ,水梨1个

(2)姜适量 ,大蒜10粒 ,辣椒适量 ,盐 1/2杯 ,水5杯。

做法:

1、将所有材料洗净彻底沥干后,白萝卜、红萝卜纵切4等分后,再切成1公分厚片,细葱切段,水梨切块备用。

2、姜、大蒜、辣椒以刀略拍过后切块,置于干净的棉布袋中备用。

3、将白萝卜、红萝卜片用盐腌浸12小时后再将5杯水加入,并加入葱段混合均匀,最后将所有材料放入干净无水的瓦瓮中,并将放有材料(2)的布袋置于中央一起腌制,再覆盖上剩余的材料。

4、最上方以干净的重石压住并将瓦瓮加盖,冷藏约2天发酵完成即可食用,约可保存1周。

希望能帮助你。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。