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芝士焗龙虾用什么芝士好（芝士焗龙虾）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。芝士焗龙虾用什么芝士好，芝士焗龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料：澳洲龙虾...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。芝士焗龙虾用什么芝士好，芝士焗龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料：澳洲龙虾1只（约750克） 芝士粉15克 黄油10克 香菜梗10克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量
制法：
1龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成1.2厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。
2净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。
3另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐和味精，倒入龙虾肉，最后撒入芝士粉，转小火，加盖焗至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少许湿生粉，翻匀后盛在腰盘中间即可。参考资料：http://wenwen.sogou.com/z/q890496360.htm
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
