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小茴香菜的正确吃法（小茴香菜）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。小茴香菜的正确吃法，小茴香菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！茴香饺子馅的做法原料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。小茴香菜的正确吃法，小茴香菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
茴香饺子馅的做法
原料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克
配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油
做法：
1、先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。
2、做肉馅儿：往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了，然后放入葱姜末。
3、把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。
4、每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
