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莲子百合瘦肉汤用红莲还是白莲（莲子百合瘦肉汤）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。莲子百合瘦肉汤用红莲还是白莲，莲子百合瘦肉汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！做法...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。莲子百合瘦肉汤用红莲还是白莲，莲子百合瘦肉汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
做法一：
1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火
做法二：
莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
