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平底锅鸡蛋卷的做法家常（平底锅鸡蛋卷）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。平底锅鸡蛋卷的做法家常，平底锅鸡蛋卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。平底锅鸡蛋卷的做法家常，平底锅鸡蛋卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、鸡蛋 4个 200G
3、玉米油 80G
4、低粉 90G
5、白傻糖 50G
6、黑芝麻 爱放多少放多少
7、平底锅版鸡蛋卷的做法
8、鸡蛋打散，加入白傻糖，拌匀到白傻糖剩一丢丢颗粒，加入过筛的低粉，拌匀。
9、加入油和黑芝麻，拌匀。
10、平底锅不要放在灶头上，在平底锅上面铺平面糊，约两勺子，越薄越好，用刮板不错，不过会把黑芝麻一起刮起来，要注意。
11、中大火，这样才脆，到饼皮外延一圈有咖啡色，略带点焦味，翻面，直至另外一面也有焦色。
12、离火用筷子卷起来，唰唰的，大拇指和食指烫到飞起来，然后冷却就成脆脆的蛋卷了。下一个蛋卷也要离火铺平，再烘。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
