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绿甘蓝的做法大全窍门（绿甘蓝的做法大全）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。绿甘蓝的做法大全窍门，绿甘蓝的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、所有材...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。绿甘蓝的做法大全窍门，绿甘蓝的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、所有材料准备待用，绿甘蓝要买那种表面很光滑的，拿起来比较重的，这样的水分足，炒起来口感很爽脆。如果喜欢吃软软的就买拿在手上轻点儿的。
2、用刀从屁股那里切开，然后一片一片掰下来撕开，不要撕太小了。
3、葱姜蒜辣椒干都切好，五花肉切成薄薄的片。
4、锅里放油，把五花肉先放下去煎炒。喜欢吃花椒的可以先热锅凉油把花椒炸出香味后捞掉。
5、将五花肉炸到微焦出油，这个油是这道菜好吃的关键，所以这里面的油熬出来越多越好。
6、把葱姜蒜辣椒干丢进去。
7、紧接着炒半分钟。
8、把菜全部倒进去，全程大火炒两分钟。
9、沿锅边洒入料酒，加点盐再炒一分钟。
10、加入耗油，美味鲜，蒸鱼豉油，继续翻炒一分钟后出锅，喜欢吃软烂的可以多炒两分钟。
11、起锅前可以稍微放点醋，更开胃，完成效果图。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
