您现在的位置是：首页 >宏观 > 2024-04-01 08:53:48 来源：
冷面皮的做法及调料配方怎么做（冷面皮的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冷面皮的做法及调料配方怎么做，冷面皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料冷...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。冷面皮的做法及调料配方怎么做，冷面皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
冷面
400克
黄瓜
1根
辣白菜
200克
卤牛肉
100克
香菜
1根
鸡蛋
1个
熟芝麻
10克
辣椒粉
5克
雪梨
1个
雪碧
1瓶
辅料
盐
适量
鸡精
1茶勺
白糖
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好食材
2.冷面放凉水里泡软
3.黄瓜切丝,香菜切段,鸡蛋煮熟去皮,从中间切开,卤好的牛肉切薄片。
4.雪梨去皮,用刨丝器刨成丝。
5.准备一个大汤碗,放糖、醋、盐、鸡精、生抽、雪梨丝、芝麻、雪碧调成酸甜可口的冷面汁。
6.锅里水烧开,放泡好的冷面煮2分钟捞出。
7.煮好的冷面放凉水反复搓洗
8.把煮好的冷面放到容器里,上边依次放黄瓜丝、牛肉片,辣白菜,鸡蛋,撒上香菜和辣椒粉浇入调好的冷面汁。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
