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椒盐鸭头的做法（椒盐鸭架的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。椒盐鸭头的做法，椒盐鸭架的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、椒盐鸭架的做法...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。椒盐鸭头的做法，椒盐鸭架的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、椒盐鸭架的做法 把鸭架用手撕也好，用刀剁也好，拆分成自己喜欢的大小。
2、建议不要太大，鸭子比较油腻，所以太大了未必好吃 2、将面粉兑水。
3、调成糊，大约成鸡蛋煎饼那种稠度就好，放入五香粉、盐各少许。
4、备用 3、将花椒和盐按照1汤匙：3汤匙左右的比例，放入蒜臼中，细细磨好。
5、当然，如果喜欢咸，可以多放盐。
6、如果喜欢麻，就多放花椒 4、锅中倒油，中火。
7、烧至6~7成热 5、将拆分好的鸭架子放入面糊，稍微沥一下，尽量避免上面挂太多的面。
8、入锅，中火炸，稍微发金黄时。
9、调小火，2分钟左右，就可以装盘了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
