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奶油可以做什么(黄油做什么好吃)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。奶油可以做什么,黄油做什么好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!黄油可做美味糕点曲...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。奶油可以做什么,黄油做什么好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
黄油可做美味糕点
曲奇的制作食材:
半杯黄油,半杯牛奶,一杯糖,6勺可可粉,半勺盐,3杯燕麦,1勺香草精。
曲奇的做法详细步骤
将黄油、奶、糖和可可放在一个碗里,微波加热5个半分钟。每两个半分钟拿出来搅拌一下。放入3杯燕麦和香草精。用勺子舀出,滴在蜡纸上。在冰箱里冷藏一夜。
黄油可做美味糕点
泡芙的制作食材:
黄油,65g,低筋粉,100g,鸡蛋3个(打散),水,25cl(原方是12.5cl水,12.5cl牛奶),盐,糖各一小勺。
泡芙的做法详细步骤
1、水+盐+黄油放入锅中用中小火煮沸
2、将面粉一次全部倒入锅中搅拌均匀,继续加热,边煮边搅,无粉状后离火
3、离火后继续搅拌,使面糊降温,至60度左右,分次加入鸡蛋,加一次搅匀一次
4、铺上油纸,放一小块面糊
5,烤箱190度,25分钟。在第7分钟时,把烤箱门打开一道缝。这是法国《saveur》教的,第一盘照做,一直开着;第二盘打开2分钟后,就关上了。
6、关掉后要到完全冷却才可以拿出来的,这点相当重要。
7,冷却后,从中间切开,泡芙是空心的,填充甜奶油或任意好吃的
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。