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火烧馍的做法(火烧馍)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。火烧馍的做法,火烧馍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!火烧馍的做法 用料:面粉30...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。火烧馍的做法,火烧馍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
火烧馍的做法
用料:面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克
1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团,再盖上保鲜膜静置30分钟。
2、然后均匀地分成六份,取其中的一份搓成纺锤形。
3、然后把所有的小面团搓成纺锤形(注意手卫生)。
4、再擀面杖擀开,擀面杖不可沾水,会影响口感。
5、然后把它卷成圆饼胚,要把面片的另一端收在下面。
6、再用擀面杖把饼胚一个个地擀开,从中间往外擀,边擀边转动,擀好的饼直径约10厘米左右。
7、铸铁锅放火上预热,最后把饼胚放入锅中,中小火烙制。
8、每面煎约2~3分钟,直至饼上色,可以闻到香味即可出锅。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。