鱼形饺子怎样包详细过程（鱼形饺）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鱼形饺子怎样包详细过程，鱼形饺很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

去皮五花肉，豇豆，饺子粉400G，胡萝汁180G，木耳碎，姜末，葱花，鸡蛋1个

做法

1.五花肉洗净沥干，剁成末

2.豇豆焯水后切成末，并挤干水份

3.肉末加木耳碎，姜末，葱花，鸡蛋，料酒，生抽，香油，胡椒粉，盐，糖拌匀

4.再加入豇豆末往一个方向拌上劲。（准备饺子皮的时候，可以把馅放冰箱冷藏，这们包的时候更容易）

5.胡萝卜切片加少许水入料理机打成汁，和面粉混合均匀

6.揉成光滑的面团

7.用压面机把面团压成光滑的面片。(从1档到5档，每档都多压几遍）

8.用饺皮刀切成饺子皮

9.每一层之间要多撒些粉防粘

10.饺子皮包上馅，对折，一头捏合

11.左边捏合后再和步骤7捏合

12.右边捏合后再和步骤8捏合，以此类推

13.尾巴的部分捏成长形

14.就像鱼尾巴一样

15.水开后，下入饺子，浮起后就可以了。（蘸料用醋，海天拌饭酱，花生碎，葱花调合而成，很香，不太辣但够味）

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。