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晚餐菜谱大全100道(适合晚上吃的家常菜)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。晚餐菜谱大全100道,适合晚上吃的家常菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.蒜泥青菜1...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。晚餐菜谱大全100道,适合晚上吃的家常菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.蒜泥青菜
1.把洗好的青菜放进开水中烫一下,记住是烫下,别烫熟了.烫好后捞出用清水冲凉,可以保持它的口味和颜色不变
2.火打开,锅内放油多点,毕竟是素菜吗,油温三成把切好的蒜泥放进油锅(蒜泥是大蒜头切成末,多放点)二秒钟左右就会有积味出来了.这时要赶紧把烫好的青菜放入锅中翻抄
3.抄到七成时放入少许盐和味精
4.抄到九成时起锅(这样青菜不会死掉,口感又好)
记住:按我的方法加步骤加调料.我没有提到的不要加,如果你添加其实东西味道会变
其实青菜有好多做法,暂时先教你这个吧,希望你能学会,品尝自己的成果!
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2.老虎菜
材料:洋葱、西红柿、醋、酱油、味精、辣椒油
做法:生洋葱、生西红柿切好,倒上醋、酱油、辣椒油、味精即成。
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3.火腿拌芹菜
材料:芹菜叶250g,熟火腿肉200g
做法:将嫩芹菜叶洗净,用开水烫一下捞出沥干,放入盘中,将火腿切成菱形薄片撒在芹菜叶上。酱油加热,倒在芹菜叶上,加入适得配料拌匀即可。
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4.拌茼蒿
茼蒿200克,蒜泥20克,红椒丝少许,白醋。盐各1小匙,味精少许。
做法:1将茼蒿叶洗净,沥干水分,装盘。2将调料拌匀,浇在茼蒿上,食用时拌匀,撒上红椒丝即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。