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鲜奶和纯牛奶的区别?（鲜奶和纯牛奶的区别）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鲜奶和纯牛奶的区别?，鲜奶和纯牛奶的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、辨别纯...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鲜奶和纯牛奶的区别?，鲜奶和纯牛奶的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、辨别纯牛奶与含乳饮料
2、 纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高，一般来说，价格相对也会较高。此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。含乳饮料允许加水制成，从配料表上可以看出，这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出）。国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%，也就是说水的含量不得高于70%。因为含乳饮料不是纯牛奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
