酱骨架的做法 最正宗的做法（酱骨架的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酱骨架的做法 最正宗的做法，酱骨架的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：

猪脊骨 1500克，花椒 5克，八角 3—5颗，桂皮 5克，丁香 2颗，甘草 小许，香叶 小许。

调料：

老抽 2大勺，生抽 5大勺，黄油 2大勺，砂糖 20克，盐 适量

1、把所有材料准备好。

2、猪脊骨洗干净，用清水泡浸。

3、泡浸出血水后，倒掉血水，继续加入清水泡浸。

4、重复步骤2、3，4-5次左右，每次必须把血水倒掉再注入清水继续泡浸。

5、把泡浸好的猪脊骨洗干净。

6、放入烧开水的锅中，大火煮开后马上捞取出来。

7、用清水冲洗一下，沥干水分备用。

8、香料用水冲洗一下。

9、把冲洗干净的猪脊骨、香料放入电压锅中，注入适量清水，水量须没过猪脊骨，盖上锅盖，压20分钟。

10、消气后，打开锅盖，倒入老抽、生抽。

11、加入黄油、盐、砂糖。

12、再盖上锅盖，插上电源，压10分钟消气后即可打开锅盖。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。