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酸梅汤的做法视频教程(酸梅汤的做法最简单的)

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大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。酸梅汤的做法视频教程,酸梅汤的做法最简单的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

酸梅汤的做法

原料:乌梅12颗左右、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升。

1、把乌梅、山楂用水反复冲洗几次,去除杂质;

2、将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中,加1000毫升水浸泡半小时;

3、大火烧开,转中小火煮40分钟,放入冰糖,待冰糖全部溶化后关火。

4、过滤掉材料,倒入碗中;

5、同样的方法,减少水量,可以再熬制一次,晾凉后过滤,和第一次熬好的酸梅汤混合,放入冰箱冰镇即可。

特别提示:如果想更省事,步骤5可以直接忽略,只取第一道汤汁即可。酸甜适口,很好喝哦~

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。