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绿豆糯米凉糕的做法家常做法(绿豆凉糕)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。绿豆糯米凉糕的做法家常做法,绿豆凉糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、你好,以...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。绿豆糯米凉糕的做法家常做法,绿豆凉糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、你好,以下是冰糖绿豆凉糕的做法,希望可以帮助你哦。

2、用料

3、主料

4、绿豆50g

5、淀粉50g

6、调料

7、冰糖适量

8、白糖适量

9、水淀粉适量

10、步骤 1

11、绿豆洗净,加入适量的水,烧开后小火慢煮

12、步骤 2

13、煮至豆子开花,汤汁粘稠时即可

14、步骤 3

15、淀粉加入适量水溶开,根据个人口味加适量白糖,调匀

16、步骤 4

17、将绿豆粥沥去水分,放入淀粉水浆中,可以一点点加,量的多少视淀粉水浆的量而定,浓稠度跟稍稠一点的粥差不多,然后搅匀

18、步骤 5

19、容器内涂油

20、步骤 6

21、将调好的绿豆粉浆放入容器内,入蒸锅大火蒸二十分钟

22、步骤 7

23、取出晾凉、放冰箱冷藏,吃时拿出切块

24、步骤 8

25、锅内放半碗水,放入冰糖熬化,加少许水淀粉勾薄芡,晾凉

26、步骤 9

27、把冰糖汁浇在上面即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。