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茶树菇鸽子汤（茶树菇乌鸡汤）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茶树菇鸽子汤，茶树菇乌鸡汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！茶树菇炖乌鸡 材 ...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茶树菇鸽子汤，茶树菇乌鸡汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
茶树菇炖乌鸡
材 料：
乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒
调味料：
米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗
做 法：
1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。
2.取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。
3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
