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红烧龙利鱼的做法视频（清蒸龙利鱼的家常做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。红烧龙利鱼的做法视频，清蒸龙利鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！清蒸龙...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。红烧龙利鱼的做法视频，清蒸龙利鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
清蒸龙利鱼
主料
龙利鱼柳2块
调料
葱
1小把
姜
1小块
料酒
1勺
柠檬
小半个
橄榄油
半汤勺
蒸鱼豉油
1小勺
清蒸龙利鱼的做法
1.在鱼里加入1勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟
2.蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出；葱切成小段后撒在鱼上
3.锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上；加一点蒸鱼豉油即可
烹饪技巧
1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味；
2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了；
3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
