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凉拌米线怎么做好吃又简单（凉拌米线）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。凉拌米线怎么做好吃又简单，凉拌米线很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！凉拌米线的做法...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。凉拌米线怎么做好吃又简单，凉拌米线很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
凉拌米线的做法
1.将米线在温水中浸泡1小时以上，黄瓜和胡萝卜分别切细丝
2.汤锅内注入适量的水，加入5毫升料酒和2片姜，放入鸡脯肉煮至沸腾后保持小火约10分钟
3.将煮熟的鸡脯肉捞出后迅速浸泡在冰水中，待冷却后沥干水分，用刀的侧面拍松后撕成鸡丝
4.取一个碗，将生抽、陈醋、盐、糖、味精、辣子油、香油和熟芝麻依次放入，调和均匀备用
5.汤锅内注入2/3满的水，烧开后放入浸泡好的米线煮至没有硬芯，捞出冲冷水至完全冷却，沥干水分
6.将沥干水后的米线放入一个略深的器皿中，加入4中调好的味汁和黄瓜丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
