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上海葱油拌面酱的做法（面酱的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。上海葱油拌面酱的做法，面酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料：小麦面粉50...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。上海葱油拌面酱的做法，面酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：小麦面粉5000克
调料：盐1000克
面酱的做法：
1.将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷开水中拌匀，然后装缸。
2.缸口罩一层纱布，太阳晒1-2个月后即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
