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韭花酱的做法?（韭花酱的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。韭花酱的做法?，韭花酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、韭菜开花后采摘，菜...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。韭花酱的做法?，韭花酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好。
2、加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔（最好是韭菜花）洗干净后切碎，放盐、味精、凉开水，然后放入榨汁机里打成酱，装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。
3、韭花酱流行于中国北方，是秋天农家必备的风味小吃，具有开胃的功效！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
