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椒麻鱼片的正宗做法（椒麻鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。椒麻鱼片的正宗做法，椒麻鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、家常做法2、将鱼先在...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。椒麻鱼片的正宗做法，椒麻鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、家常做法
2、将鱼先在滚水中过一下。
3、将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。
4、混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。
5、将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。
6、将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。
7、鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
