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粤菜椒盐蛇（椒盐蛇肉）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。粤菜椒盐蛇，椒盐蛇肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！菜系及功效：私家菜 工艺：炒...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。粤菜椒盐蛇，椒盐蛇肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
菜系及功效：私家菜 工艺：炒椒盐蛇肉的制作材料：主料：蛇肉500克
调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克
： 1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；
2. 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；
3. 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；
4. 葱切末，青红椒切粒；
5. 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
