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扇贝肉的做法大全家常爆炒多春鱼的做法(扇贝肉的做法大全家常)
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大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。扇贝肉的做法大全家常爆炒多春鱼的做法,扇贝肉的做法大全家常很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料
裙边扇贝 洋葱
红椒 青椒
辅料
姜 胡椒粉
白糖 盐
郫县豆瓣 泡椒
料酒 蒜
家常小炒扇贝肉的做法步骤
1. 青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用。
2. 扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。
3. 热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生。
4. 倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,郫县豆瓣,少许白糖,胡椒粉翻匀即可。
小贴士
冷冻过的扇贝肉腥味较重,炒之前焯下水,味道相对更鲜
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。