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茄子炒豆角图片（茄子炒豆角）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茄子炒豆角图片，茄子炒豆角很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、主料：紫茄子1个、长...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茄子炒豆角图片，茄子炒豆角很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：紫茄子1个、长豆角7根
2、辅料：蒜米3瓣、干辣椒丝适量
3、配料：盐、生粉、生抽、花生油、麻油适量
4、茄子炒豆角的做法
5、原材料茄子一个，豆角7根
6、豆角去头尾，筋
7、豆角切成3厘米长的段
8、茄子洗净切长条段
9、在切成长条，为防止变色，可放在水盆中，在加一点盐
10、炒锅内倒入花生油，大火烧
11、茄子里面放点生粉拌均，这样炸茄子可以省油
12、油温烧热后，把茄子放入炸金黄色
13、在把豆角放进油锅炸七成熟
14、准备好干辣椒丝和蒜米，蒜米用刀拍碎
15、油锅倒油爆香蒜头和辣椒，加适量盐、生抽、和水
16、将茄子和豆角回锅，闷一下，勾个薄芡，淋几滴麻油
17、出锅装盘
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
