数伏吃什么

数伏天的饮食讲究

数伏天是一年中最炎热的时节，通常从夏至后的第三个庚日开始，持续约一个月。这段时间气温高、湿度大，人体容易感到疲倦乏力，因此在饮食上需要特别注意。合理的饮食不仅能帮助我们消暑解热，还能增强身体抵抗力。

首先，清淡饮食是数伏天的首选。高温天气下，人们的食欲普遍下降，而油腻的食物会加重肠胃负担。此时应多吃一些新鲜蔬菜和水果，如黄瓜、苦瓜、西瓜等，这些食物不仅富含水分，还能清热解毒。此外，绿豆汤、酸梅汤也是不可多得的消暑佳品，既能补充流失的水分，又能缓解疲劳。

其次，适量补充蛋白质也很重要。虽然天气炎热，但人体依然需要足够的营养支持。可以选择瘦肉、鱼虾、鸡蛋等优质蛋白来源，同时搭配豆腐、豆浆等植物性蛋白，既健康又易消化。需要注意的是，烹饪方式要以蒸煮为主，避免油炸或过于辛辣的做法。

最后，别忘了多喝温水。伏天出汗较多，体内水分流失快，及时补水能防止脱水和中暑。可以适当饮用淡盐水或者蜂蜜水，有助于维持电解质平衡。

总之，在数伏天，我们应该根据季节特点调整饮食结构，做到“清补”与“养阴”相结合，让身体舒适地度过这个炎热的季节。