枣花馒头花样做法图解

枣花馒头花样做法图解

枣花馒头是一种极具中国传统特色的面点，以其精致的造型和香甜的口感深受人们喜爱。它不仅是一道美味的早餐或点心，更是节日宴席上的佳品。制作枣花馒头需要一定的耐心与技巧，但只要掌握了方法，就能轻松做出令人赞叹的作品。

首先准备材料：面粉500克、酵母5克、白糖80克、水适量以及红枣若干。将酵母用温水化开后加入面粉中，再倒入适量白糖，边加水边搅拌，揉成光滑的面团。盖上湿布放置温暖处发酵至两倍大。

待面团发酵完成后，将其排气并分成小剂子。取一个小剂子擀成圆形薄片，在中间放一颗去核的红枣作为点缀。接着将边缘向中心折叠，捏紧封口，形成一朵“花瓣”的形状。按照此方法依次做好所有馒头胚，并再次醒发约20分钟。

最后将醒好的馒头胚放入蒸锅，大火蒸制15分钟左右即可出锅。刚出锅的枣花馒头色泽洁白，散发着淡淡的麦香与红枣的甘甜气息，让人垂涎欲滴。摆放在盘中时宛如盛开的花朵，既美观又美味，是家庭聚餐或馈赠亲友的理想选择。通过这样的步骤，您也可以在家轻松制作出漂亮的枣花馒头！