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面汤
导读 面汤的温暖记忆在北方的冬天，一碗热腾腾的面汤总能让人感受到一种难以言喻的满足感。它不仅是一种食物，更是一份家的温暖和儿时的记忆。小...
面汤的温暖记忆
在北方的冬天，一碗热腾腾的面汤总能让人感受到一种难以言喻的满足感。它不仅是一种食物，更是一份家的温暖和儿时的记忆。
小时候，每到寒冷的日子，母亲总会端上一碗面汤。那汤是用骨汤熬制的，乳白色的汤汁散发出浓郁的香气，令人垂涎欲滴。面条是手工擀制的，薄厚适中，筋道有弹性。每次煮面时，母亲都会小心翼翼地控制火候，让每一根面条都吸饱汤汁，却又不失爽滑口感。而那些漂浮在汤面上的小葱花，则为这碗面汤增添了一抹清新的绿色，仿佛春天悄然降临。
最让我难忘的是母亲放调料的过程。她从不会一次性加完所有调料，而是根据个人口味慢慢调整。一勺盐、几滴酱油、些许醋，再撒上一点胡椒粉，最后淋上一勺香油，所有的味道便融合在一起。那一刻，厨房里弥漫着诱人的香味，我的肚子也随之咕咕作响。
如今，我已经长大成人，离开了家乡，但每每想起那碗面汤，心中便涌起一股暖流。它不仅仅是味蕾上的享受，更是对亲情与故乡的深深眷恋。无论身处何地，只要喝上一口这样的面汤，就能找回那份久违的安心与幸福。
