电饭煲蒸蛋糕按哪个键

电饭煲蒸蛋糕的操作步骤与按键选择

使用电饭煲制作蒸蛋糕是一种简单又方便的方式，尤其适合厨房新手。在操作过程中，了解如何正确选择按键是成功的关键一步。一般来说，电饭煲的蒸蛋糕功能通常需要结合“煮饭”或“蛋糕”模式来完成。

首先，确保电饭煲内胆干净无水，并均匀涂抹一层薄油以防粘连。将预先调制好的蛋糕糊倒入内胆中，轻轻震几下以排出气泡，使表面平整。接下来，将内胆放回电饭煲并盖上盖子。

在按键的选择上，大多数电饭煲都具备“蛋糕”专用模式，可以直接按下此键启动蒸蛋糕程序。如果没有专门的蛋糕键，则可以选择“煮饭”键作为替代方案。但需要注意的是，在按下“煮饭”键之前，建议先手动调节时间为40-50分钟，因为普通电饭煲的默认时间可能过长，容易导致蛋糕过度加热而变干。

当电饭煲自动跳至保温状态时，不要急于打开盖子，让蛋糕在余温中继续焖5-10分钟。这样可以让蛋糕更加松软细腻。最后，揭开盖子取出蛋糕，用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透——如果拔出时没有残留面糊，就说明蒸蛋糕已经完成啦！

通过以上步骤，即使是没有经验的人也能轻松做出美味的蒸蛋糕。记得根据自家电饭煲的具体型号调整参数哦！