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猴头菇排骨汤的做法大全（猴头菇排骨汤）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猴头菇排骨汤的做法大全，猴头菇排骨汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料主料猴头...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猴头菇排骨汤的做法大全，猴头菇排骨汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
主料
猴头菇一两
辅料
绿豆粉丝
一小把
排骨汤
1000毫升
大白菜叶
4片
排骨汤炖猴头菇的做法
1.
猴头菇洗净，冷水泡发后用热水焯几分钟去掉部分苦味儿。
2.
大白菜叶洗净泡五分钟捞出撕开。
3.
锅倒入排骨汤，放入猴头菇，白菜叶，粉丝炖煮至粉丝熟即可出锅。
4.
成品油很少，最棒的是猴头菇吸饱了汤汁味道很好。
烹饪技巧
1.猴头菇不焯水会有苦味儿影响菜的味道。 2.因为排骨汤里面已经有了许多调味料，所以不用放盐了以免太咸。3.尽量不要加水，猴头菇里面有水，白菜也会出汤。水多菜味道就会寡，吃不出香味了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
