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军用压缩饼干有几种（军用压缩饼干）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。军用压缩饼干有几种，军用压缩饼干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！膨化粉5公斤、白...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。军用压缩饼干有几种，军用压缩饼干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克压缩饼干
配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後进行调粉。先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。 注意事项：膨化粉颗粒不能太细，如果太细，温度太低，调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同，压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择，以便更好地贮存
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
