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越南蛋黄果好吃吗(蛋黄果好吃吗)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。越南蛋黄果好吃吗,蛋黄果好吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一般来说,在蛋...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。越南蛋黄果好吃吗,蛋黄果好吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、一般来说,在蛋黄果买回来后常温放置约一个星期,用手轻捏果子,感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩,不可吃)。皮与核不要吃。虽没什么香味,但果肉甜软,与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似,还是很不错的。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

2、对于未成熟的蛋黄果,建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的,成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的,果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩,不好吃,作为果汁饮品的配料还是可以的。

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