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荠菜煮鸡蛋的功效与作用经期能吃吗(荠菜煮鸡蛋的功效)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。荠菜煮鸡蛋的功效与作用经期能吃吗,荠菜煮鸡蛋的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。荠菜煮鸡蛋的功效与作用经期能吃吗,荠菜煮鸡蛋的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

荠菜的营养价值:荠菜的营养价值很高,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量也是很高。荠菜所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”。

  鸡蛋的营养价值:据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

  由上可知,荠菜煮鸡蛋富含胡萝卜素、多种维生素及膳食纤维等营养物质。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。