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四级翻译南北方饮食差异(南北方饮食差异)

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大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。四级翻译南北方饮食差异,南北方饮食差异很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

南方和北方饮食最大的差异是:

一、 总体差异:

1、南米北面 ,我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,便养成了南米北面的饮食习惯。 

2、南甜北咸,南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗,比起北方来,蔬菜更是一年几茬。自然也就养成了吃甜的习惯。北方居民只好以“咸”代“甜”来调剂口味了。

二、 不同角度 

1、从菜系来看,南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系,

2、从菜量来看,南方多数是小而精。北方是多而粗,

3、从喝汤来看南北迥异:南方人喝汤是作为一个菜上桌的而北方人一年四季都喝汤,但是汤是在饭后喝,一般不是作为一道菜上桌,而且主要在冬季喝汤,觉得热乎、暖和。

三、  南北方春节食物差异 

南有年糕,北有饺子。年糕的名字起得好,喻示着“年年高升”。

四、同种食物吃法不同。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。