鲤鱼鱼鳞能吃吗（鱼鳞能吃吗）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鲤鱼鱼鳞能吃吗，鱼鳞能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鱼鳞是非常又营养价值的，鱼鳞才是真正增长记忆的好东西。

2、 鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。

3、其实，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。

4、鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。

5、目前国外已经开始兴起一股“鱼鳞食疗”热。

6、鱼鳞可以用来做汤或做成鱼鳞冻。

7、 刮下的鱼鳞，清洗干净后放锅里加适量水，开锅后改用文火炖1小时，煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状，然后捞出渔鳞残渣。

8、做鱼鳞冻则水要加得少一点，熬成后加些切碎的葱、蒜，再次开锅后，略加味精拌匀，倒入容器，冷却后，即成胶冻。

9、食前若加些香油和花生酱，风味更佳。

10、 记住，鱼鳞没有毒，所以能吃。

11、一般说来只要没有毒的东西，就可以吃的。

12、所以平时不吃，是因为这些东西不好制作或者不好下咽。

13、海边的渔民吃鱼都是不去鳞的，认为那样会失去鲜味，而内陆的人则认为带鳞有腥味，所以感觉不一样。

14、如果用油把鳞炸脆，怎么不能吃呢？并且里面的营养一定是很丰富的。

15、 吃到鱼鳞没有坏处的，只有好处！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。