您现在的位置是：首页 >宏观 > 2023-12-22 12:54:26 来源：
炒凉皮用什么配菜（炒凉皮用什么料炒好吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒凉皮用什么配菜，炒凉皮用什么料炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料面粉、...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒凉皮用什么配菜，炒凉皮用什么料炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料
面粉、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子。
本段步骤
1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟；
2、盆里放清水，用手揉搓面团；
3、洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次；
4、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋；提交回答
5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六个小时，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀；
6、将粉浆倒入一个平底的盘中，放入烧开的锅中蒸五六分钟；（为了防粘可以在盘子上涂一层油，不过我没有涂也很容易揭下来，盘子很光滑。）
7、将凉皮放凉切条；
8、面筋上锅蒸熟切丁；
9、黄瓜切丝、香菜切末；
10、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子混合成调料；
11、将所有材料放在一起拌匀即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
