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自制花生糖保质期多久(自制花生糖)
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。自制花生糖保质期多久,自制花生糖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料
2、熟花生仁 160克
3、熟核桃仁 40克
4、白糖 140克
5、盐 1克(可以随便放一点点,可以不放)
6、自制花生糖的做法
7、将备好的熟花生核桃仁放菜板上碾碎,不用太碎了哈
8、白糖下锅炒,开始可以大火
9、糖炒至有点结块了转中小火炒,这个时候你会发现糖会粘锅铲,不用担心,用个小刀把它刮下来就可以啦
10、糖完全融化变色后关火(准备一碗凉水,将熬好的糖浆滴一滴进去,如果糖浆变硬变脆不苦,就说明糖浆熬好了,变苦说明熬过头了)
11、将碾碎的花生核桃碎放锅里快速拌匀,这一步没有图,来不及拍,糖马上就要糊啦……
12、拌好花生糖放菜板上,用刀或者刮板辅助整理成长方形,不太烫手了就用手稍微压整,不然会散掉了,这一步速度要快
13、还有些温热的时候用刀切型,千万不要等到凉透再切,那样会散!!!
14、香香的花生核桃糖就做好啦,你想吃吗?动手试试吧,因为加了盐味道不会太甜腻,对于很喜欢吃甜味的人来说,盐可以不加,可以加,随意啦,根据自己的口味调整。
15、啰嗦一下烤花生仁的方法
16、没有现成的熟花生仁,所以先来烤花生。花生平铺烤盘,不要重叠,平铺一层就好,我用的三能28×28金盘。没有烤箱的小盆友可以放锅里炒熟,也可以买熟的花生米,要原味的哈,要原味的哈要原味的哈,重要的事说三遍
17、烤箱上下火150度预热5分钟
18、烤盘放烤箱中上层,上下火150度烤20分钟。烤到15分钟的时候拿出来颠簸一下,使其均匀受热。各家烤箱脾气不同,请随时注意观察别烤过头了,最好的方法就是在最后几分里拿出来尝尝,剥开花生皮,里面的仁稍微有一点点变色,不那么白就可以了
19、烤好的花生皮有点裂了,火候刚刚好,香香哒
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。