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鱼片怎么切视频教程（鱼片怎么切）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鱼片怎么切视频教程，鱼片怎么切很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、如何切鱼片的做...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鱼片怎么切视频教程，鱼片怎么切很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、如何切鱼片的做法步骤
2、1
3、草鱼治净
4、2
5、先从尾部下刀。
6、3
7、顺着鱼骨往左也就是鱼头部推刀切过去。
8、4
9、推到鱼头部时，抽出刀。
10、5
11、在刚刚推刀停住的地方切下去，就可以片下半边鱼了，一些细小的粘连处用刀挑断即可。
12、6
13、用同样的方法将另一半片下来，结果就是两大块鱼片和鱼头连着中间一根大骨。
14、7
15、两边鱼肉片下来后，中间剩下的鱼肚部分不要，当然你喜欢也可以留着啊！
16、8
17、将鱼骨斩成段，与鱼头放在一起。
18、9
19、再来处理那两大片鱼肉，顺着纹路将大刺剔除。
20、10
21、再顺着鱼肉的纹路将鱼切成片状，不可太薄，否则煮的时候容易散，但也不可太厚，否则鱼就不够鲜嫩了！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
