自制披萨的做法烤箱

自制披萨的做法（使用烤箱）

自制披萨不仅能够满足个人口味的多样化需求，还能带来制作的乐趣。以下是一份简单易学的自制披萨食谱，只需一台烤箱，就能轻松享受美味。

首先准备所需材料：高筋面粉250克、温水130毫升、酵母3克、橄榄油15毫升、盐4克、糖10克；以及披萨酱、马苏里拉奶酪和各种喜欢的配料，如火腿片、青椒、洋葱、蘑菇等。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些香草或辣椒粉来调味。

制作步骤如下：第一步是和面。将酵母溶解在温水中静置5分钟，然后与面粉、盐、糖混合均匀后揉成光滑的面团，再加入橄榄油继续揉至扩展阶段。接下来让面团发酵大约一个小时，直到体积膨胀两倍大。第二步为擀皮，在案板上撒些干粉防粘，把发好的面团轻轻按压排气，然后用擀面杖将其擀成圆形薄饼状。第三步是铺料，先刷一层披萨酱，然后均匀撒上切好的马苏里拉奶酪和其他配料。最后一步就是烘烤了，预热烤箱至220摄氏度，将装有披萨的烤盘放入中层，烤制10-15分钟左右即可取出享用。

通过以上方法，你就可以在家享受到既健康又美味的自制披萨啦！